Por eso el concepto de este blog es hablar sobre las tendencias al cocinar que sean de tipo tradicional y las mas vanguardistas que estén revolucionando la forma de preparar los alimentos.
A fogón de leña es una practica que se realiza desde hace muchísimos años en la Tierra, deja un sabor delicioso e inigualable a la comida, debido a que la leña le da un toque exótico y resaltador a los platos, los cuales se diferencian de aquellos que son cocinados en una estufa moderna.
Por eso te invito a cocinar con las técnicas del pasado, y a mantener las tradiciones de nuestros abuelos, para que se mantengan en el tiempo... Y a cocinar en fogón de leña!
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